首 页 吉林商情 经营之道 商业管理 名店风彩 政策法规 电子商务

 

零售企业营业时间的安排



  如今的零售企业规模越来越大,现代化水平越来越高,商品越来越丰富,装修越来越豪华。也正因如此,有些零售企业的管理者认为,只要上述各方面的工作做好了,企业的形象就好了,效益就有了。在实践中表现为不重视营业时间的安排和调整。实际上,恪守营业时间按时上下班,为顾客提供“足额”的服务是企业良好形象的一个重要方面。同时合理延长营业时间,使营业时间与顾客的流动规律相一致,既能方便顾客购买,又能提高经济效益。奉劝零售企业不要“因小失大”,要重视并合理安排营业时间。
 
  营业时间的三大不良现象  

  1.“你上班我开门,你下班我关门”。即有些零售企业与政府机关、企事业单位同步上下班。这样就形成了营业时间与顾客购买时间之间的矛盾,既不利于顾客购买,也不利于企业效益的提高。  

  2.“一刀切”,千店一律。不看所处地段、不问消费对象、不论规模大小、不分时间季节,所有零售企业都沿袭早8:30——晚8:30的传统营业时间。其结果是千店一律,无特色可言,不能形成差别优势。 

  3.提前打烊,哄赶顾客。有些零售企业不恪守商业道德,不遵守既定的营业时间,提前半小时或更早的时间结账、清扫、整理商品,拒顾客于门外。不久前,郑州经济广播电台的记者对该市大型零售企业晚间的营业时间进行了突击采访,结果是除少数按规定的营业时间正常营业外,绝大多数不同程度地存在提前收账、打扫卫生的现象,或劝阻顾客进店,或在接待顾客时态度生硬冷漠,不愿为顾客提供周全的服务。商业心理学原理告诉我们,营业员一定要亲自陪同分散在商店中的少数顾客走出店门后,方能关门。这样才能将“消费者第一”、“顾客是上帝”的观念落实到实处,真正使顾客满意。

  确定营业时间的五大原则   

  对于零售企业来讲,一天营业10小时,或是15小时,似乎都不太重要,重要的是对营业时间的安排。如果营业时间安排得合理,可能10小时营业时间实现的销售额比盲目推行16小时营业时间实现的销售额大得多。比如某市一家小型百货商店,每天提前l小时营业,增加营业额5000元,节假日更多。因此,根据企业的实际情况、外部环境和顾客的需求,合理安排营业时间,对零售企业来讲是非常重要的。 

  由于顾客购买商品不是连续和均衡的,因此必须认真研究顾客来店购买商品的规律,并根据不同的时间、不同的季节、不同的地段、不同的商店来安排和调整营业时间,做到因人、因时、因季、因地、因店制宜,使营业时间与顾客的购买时间相吻合。  

  1.因时制宜—— 节假日与营业时间。 

  当一个城市的娱乐、休闲场所有限的时候,在节日和周末,很多人都首选逛商场作为最佳的娱乐和消遣方式。有的全家一起出动,有的是亲朋好友结伴而行,所以在节假日里用人山人海来形容商场的景象绝不过分。针对这种情况,零售企业除提前难备好丰富的商品以外,还必须提前开门营业和推迟关门时间。这样可收到一举两得的效果:对商店来说,可以减轻营业员的紧张心理和烦躁情绪,心平气和地搞好接待,促进企业营业额的提高。对顾客来讲,可以自由自在、无拘无束地游览和挑选商品,不必担心被拒之门外或被哄赶出门。 

  2.因季制宜——季节与营业时间。 

  一年四季气候和季节的变化也会影响人们的日常活动,所以零售企业应根据季节变化及时调整营业时间。夏季天气炎热,白天时间长,很多人习惯趁晚间凉爽时购买商品,还有一部分人在晚间借逛商场“消夏避暑”时来了解商品信息。所以零售企业,尤其是那些经营日用消费品或冷饮食品的零售商店,在夏季应尽可能地延长营业时间。冬季天气寒冷,白天时间短,人们下班后匆忙回家,一旦进入温暖的家,就再不想出户,即人们处于“冬眠”状态。所以到了冬季,零售企业的营业时间不需要延长,甚至可以缩短一些。 

  3.因地制宜——地段与营业时间。  

  由于交通条件、商业网点的密度和人口流动程度不同,营业时间的安排也应各异。地处闹市区、繁华地段的零售商店,因居民集中、流动人口多,并且交通方便、商圈较大,营业时间应适当延长。地处郊区,或偏僻小巷的零售商店,由于流动人口少、交通不便,并且商圈较小,营业时间可相对地短一些。地处车站、码头的零售商店,其基本职责是为流动人口服务的,营业时间应与车、船的运行时间保持一致,特别是经营食品、瓜果的商店,应尽量延长营业时间甚至昼夜营业,为过往旅客提供方便。
  4.因人制宜——顾客与营业时间。  

  商业劳动的特点表明营业员的劳动必须与服务对象(顾客)结合起来,只有当顾客购买了商品,营业员的劳动才能成为有效劳动。因此,安排和调整营业时间要充分考虑顾客购买商品的时间和习惯。比如儿童玩具专卖商店,应根据其服务对象(儿童)晚起和与家人一起购买的特点,可适当地晚开门,早关门。面对一些地处闹区的精品专卖店,其服务对象主要是年轻人,营业时间可以适当地推迟。 

  5.因店制宜——商店与营业时间。 

  同一季节、同一地区、同一时间,为同一类目标顾客服务的商店,由于其类型、经营品种等因素的不同,营业时间的安排也应有所不同。商圈较小,主要为周围居民服务的粮油、副食品、蔬菜的零售商店,因其目标顾客大都习惯于上班前或下班后购买商品,所以这类商店的营业时间不仅要提前,而且还要往后推迟,起码不能“你上班我开门,你下班我关门。”而像经营布匹、服装、家电、五交化的商店,除节假日应延长营业时间外,其它时间不必延长。因为像布料、服装等商品在晚上很难辨别真实颜色,成交率也比较低。而购买家电、五交化商品时,顾客都比较慎重,也不会在晚上匆忙购买。药品零售商店应尽量延长营业时间或作业时间,或做到“关门不停业”,下班后仍可“敲门买货”。 

  延长营业时间的四大方式


 

 
Copyright ©2002 jilinsangye,Inc
隐私保护 版权所有
北京易康宝典网络科技有限公司吉林公司d©2002